厚食聚落 體驗食物的深度美

Abstract

厚食聚落的「厚食」取自客語好吃的意思，也包含與人、與環境共好之意；「聚落」則與市集產生對比，市集以商業性買賣為主，聚落更像是一個社群，每一個小舖之間並非商業上的競爭關係，反而像居住在同一社區的人，一起討論如何讓環境變得更好。